V prejšnji objavi smo obvestili, da smo v projektu Dobrote slovenskih kmetij v letu 2020, pri Kmetiji Flis, prejeli pet Zlatih priznanj za naše izdelke. Zlato nagrajeni izdelki so: Mladi sir z dodatki, sir za žar, domačo sladko skuto, sadni jogurt v tipu grškega jogurta in domači kefir.
O projektu Dobrote slovenskih kmetij
Z imenom Dobrote slovenskih kmetij je poimenovan obsežen vsakoletni projekt, ki ga organizirajo KGZS Kmetijsko gozdarski zavod Ptuj, Oddelek za kmetijsko svetovanje Ptuj, Mestna občina Ptuj in Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije.
Osnova projekta Dobrote slovenskih kmetij je celoletno delo kmetijskih strokovnjakov na terenu, pri čemer veliko vlogo odigrajo svetovalci za kmečko družino in dopolnilne dejavnosti na kmetijah ter za razvoj podeželja. Namen tega dela je spodbuditi čim večje število kmetij k pridelavi zdrave domače hrane in neposrednemu trženju le-te.
Za ugotavljanje kakovosti so organizirana senzorična strokovna ocenjevanja 13 skupin izdelkov. Vsako leto, po objavljenem razpisu, približno 600 kmetij odda v ocenjevanje več kot 1.100 dobrot.
Vrhunec projekta je razstava, ki je organizirana v minoritskem samostanu na Ptuju. Obsežna štiridnevna prireditev vključuje razstavo dobrot, ki so prejele zlato, srebrno in bronasto priznanje. Poleg razstave dobrot izvajajo tudi aktualne strokovne posvete in predavanja, bogato sejemsko dogajanje s ponudbo številnih dobrot, raznovrstni kulturni in zabavni program in predstavitve. Vrhunec razstave je podelitev zasluženih priznanj. Priznanja so potrditev pravega pristopa kmetijam in verodostojna informacija kupcem, kje se lahko oskrbijo z domačo, večinoma na tradicionalen in pod strogimi slovenskimi pravili pridelano hrano.
Pojem Dobrote slovenskih kmetij je uveljavljena blagovna znamka.
Znak Dobrote slovenskih kmetij katerekoli barve zagotavlja kakovostna živila z znanim poreklom, iz lokalno pridelanih surovin, predelana pretežno na tradicionalen način hrano. Zagotavlja domače!
Znak kakovosti 2020
Ker so bili trije izdelki več kot trikrat zaporedno nagrajeni z Zlatim priznanjem, smo za le-te prejeli Znak kakovosti 2020. S tem smo dobili potrditev o uresničevanju svojega poslanstva t.j. proizvodnja visoko kvalitetnih mlečnih izdelkov.
Dobitniki nagrad
Izdelki Kmetije Flis, ki so prejeli Znak kakovosti za leto 2020 so:
Domači skutini knedli ali cmoki
