Sestavine za podlago:
- 200g Gran Cereale (ali kakšnih drugih) piškotov
- 125g stopljenega masla Flis
Sestavine za kremo:
- 500g Sladke skute Flis
- 250g jogurta Flis
- 4dcl sladke smetane
- 2 jajci
- 5 zvrhanih žlic moke
- limonina lupinica
- 2x vanilijev sladkor
- Sladkor po okusu
- jagode (za dekoracijo)
- stepena sladka smetana (za dekoracijo)
Priprava:
Najprej pripravimo podlago. Piškote zdrobimo in jim dodamo stopljeno maslo. Vse skupaj premešamo in vsujemo v tortni model premera 26cm. Piškotno podlago dobro pritisnemo na dno tortnega modela. Podlago postavimo za nekaj časa v hladilnik. Nato se lotimo priprave skutine kreme. Vse sestavine damo v eno posodo in jih med seboj dobro premešamo. Pazimo, da moko še posebej dobro umešamo, da ne ostanejo grudice. Skutin pripravek prelijemo čez piškotno podlago. Skutino tortico damo v ogreto pečico na 160, pečemo jo približno 35 minut. Po dobre pol ure vzamemo pečen cheesecake iz pečice, ga ohladimo in odstranimo tortni model. Preden torto postrežemo, jo lahko okrasimo še s sladko smetano in narezanimi svežimi jagodami. Želim Vam dober tek!
Zlata Priznanja 2019
